Torta caprese

Un gâteau italien au chocolat divin...

. 250g d’amandes en poudre

. 100g de chocolat noir

. 5 œufs

. 250g de beurre

. 200g de sucre

. 1 c à s de cacao amer en poudre

. Préchauffez le four à 160°C.

. Faites fondre le chocolat.

. Travaillez le beurre et le sucre. Ajoutez les jaunes d’œufs. Mélangez bien et ajoutez le cacao, le chocolat et les amandes.

. Montez les blancs en neige et ajoutez à la préparation.

. Mettez la pâte dans un moule à tarte (24cm de diamètre) tapissé de papier sulfurisé ou beurré et fariné.

. Faites cuire pendant 40 mn environ. Attention, le gâteau ne doit pas être sec. Il doit être légèrement croquant dehors mais très moelleux, fondant à l'intérieur.

. Démoulez le gâteau refroidi.

Comments

[cindy]

quand il y a du chocolat je ne resiste jamais !

[sylvie]

merci! voilà des recettes qui semblent à ma portée. j'enregistre, parce qu'un jour, je me relancerai peut-être...

[Anne]

Je suis certaine que tu es tout à fait capable de le réussir ;-D

[papillon]

Je l'ai fait hier pour l'anniversaire de ma filleule et tout le monde a adoré : je me suis taillé un franc succès ! Merci Anne :o)))

[Anne]

Pas compliqué et délicieux, je l'avais bien dit! Et puis un franc succès c'est toujours agréable, non?!

[chiffonnette]

:-D Miam!! Je note!

[Anne]

Tout comme moi qui ai noté toutes les recettes que tu as mis en ligne ;-)

[anjelica]

Mi c'est pas possibleeeeeeeeeeee ! En plus d'augmenter nos PAL et ma FAV , tu veux nous faire prendre des calories. La blogosphère est vraiment dangereuse ;)

[Anne]

Diaboliquement dangereuse, je suis tout à fait d'accord! Mais dis-toi bien que ces calories je les déjà moi-même prises ;-(