Peut-être que tout le monde a déjà "sa" recette, mais peut-être pas...
Alors voilà la mienne, maintes fois testée et approuvée: ses proportions sont parfaites.

Mousse au chocolat au lait
. 2 tablettes de chocolat au lait pâtissier
. 8 œufs
. 1 grosse noix de beurre
Faites fondre le chocolat à feu très doux.
Versez-le dans un saladier.
Ajoutez le beurre, les jaunes d'œufs un à un.
Et pour finir les blancs battus en neige ferme.
Mettez au moins 12h au réfrigérateur.
(Horrible cette attente! D'ailleurs vous pouvez voir la trace d'un doigt trop impatient et gourmand sur la photo!)
(Pour une mousse au chocolat noir, il est préférable d'ajouter un peu de sucre en poudre.)
Bon week-end à tous!